♦︎VERVE COFFEE ROASTERS（ヴァーヴ・コーヒー・ロースターズ）
2007年スタート、同級生2人が立ち上げたサードウェーブ系コーヒーショップ。エチオピア、グアテマラなどから仕入れた豆は栽培方法にまでこだわっている。現在サンタクルーズ市内に3店舗、LAエリアに3店舗。国外展開は日本が初。
ブームという意味では最近落ち着いてきたのか？サードウェーブコーヒー。そのほとんどがサンフランシスコでメイン展開される中、サンタクルーズ発祥！
3店舗展開したのち、その後はLAで3店舗開くという（北上せずなのね）。サンタクルーズって、そういえばほとんど海沿いにしか行ったことなかった。ダウンタウンに初めて足を運びました。
通りの軒下（？）にはお店が並んでいます。キョロキョロしながら歩いて発見！お店の外もお客さんでいっぱい。評価も高いし、人気度がうかがえます。
看板から雰囲気出ていますね。
おぉー、天井が高い、白や黒ベースに木目調のあしらいがプラスされた店内。この開放感、すてき。吊るされたライトが無造作なのもおしゃれ感アップ。
シンプル、そして見やすいメニュー。
クロワッサンやドーナツといったちょっとしたベーカリー的メニューとソフトドリンクもあります。食べなかったけど、手前のシリアル入りデザートがおいしそうだった。
個人的に欠かせない「オリジナルグッズ」チェック。
オリジナルマグカップ。ロゴもいいし、カリフォルニア・ベアもある意味記念（現在カリフォルニア内しか展開されていないので）。日本は東京・新宿にできるそうで、東京版のオリジナルグッズが販売されるそう。
スペースにゆとりがあるので、ベビー連れの方も見かけました。
おしゃれコーヒーショップといえば、Macユーザー。
これからはお天気が良くなるので、外も気持ちよさそうです。
美しいラテアート。飲んでもしばらくこのまま形が残っていたのがすごい！濃厚だから？よくわからないけど。コーヒーのお味は、比較的豆の苦さをあまり感じさせず、あっさりタイプ。
こちらはモカ。クリームお願いしたら、ふわふわ付いてきた♡
お水の容器もしっかりロゴ入り。
コーヒーショップにはアートが欠かせない。
日が落ちてきても、窓が大きいからそれも情緒ある。なんだかのんびりした空気。
しばしのんびり滞在しました。サンタクルーズの中では、ここPacific Avenue店がメインになります。これまで海へ直行していましたが、ダウンタウンへ行くお楽しみを見つけてサンタクルーズへの日帰りTripがますます充実したものになりそうです♪
出張で来た方にとっても、シリコンバレーから車で40〜50分と遠くないので良い羽伸ばしスポットになるかも。
アクセス情報
VERVE COFFEE ROASTERS／(831)600-7784
1540 Pacific Avenue, Santa Cruz, CA 95060
VERVE COFFEE ROASTERS（公式HP）
VERVE COFFEE ROASTERS（Facebook）
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