♦︎Douce France（ドゥース・フランス）
1981年にフランス出身のオーナーが立ち上げた本格派のフレンチ・カフェ。祖母のレシピを受け継いだというクロワッサン、クレープ、マカロン、ケーキをコーヒーとともに楽しめる。チェーン展開はなく、お店はパロアルト限定。
おいしいクレープが食べたくて見つけたお店。パロアルトにある、60店舗以上のレストランや雑貨店が集うモール「Town & Country Village」の一画にあります。（ここ、いろんなお店があって、トレジョーもあって、散策楽しい）
看板小さいし分かりづらいですが、談笑しているお客様が目印になってくれました。
ちょっと想像していたのとは違い、カフェスペースはむしろおまけのような感じ。実際にテイクアウトしている人も多かったですが、お友達とお茶〜♪なんて時にはカジュアルに使えそう。長居しても問題ない雰囲気です。
メニューは黒板スタイル。お目当てのクレープは「Sweet Crape」しか見当たらず一種類しかないのかと思っていたら、店員さんが別メニューを見せてくれました。
こんな感じの座席。ゆとりがあります。
欲張ってマカロンもオーダー。数は作ってないようで5種類ぐらいからチョイス。サクサク、でも中のクリームはしなやかで、おいしい。
スタンダードなカフェラテ、カフェオレ。
さいごに、念願のクレープ登場。できたてー。
生地は薄めだけどフォークがうまく使えないほどに柔らかくそれでいてモッチリ。中には、イチゴ、ブルーベリー、ラズベリーがどっさり。生クリームを一緒にいただきます。フレンチカフェというだけあって、甘すぎない。
アメリカでは、たまに砂糖がジャリジャリする程入っている攻撃的な生クリームに出会うけど、フランス仕込みは頼れる！テクスチャーほわほわ。
おやつタイムにおいしくいただきました♪
店内は、おしゃべりしている女性グループやカップル、お一人でいらしている方も見受けられました。年齢層も幅広い。常連さんと思われる方もちらほらテーブルのデザインが一つ一つ違っていて、お店を賑やかに彩っていました。
アクセス情報
Douce France／(650) -322-3601
855 El Camino Real Palo Alto, CA 94301
Douce France（公式HP）
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