♦︎Pedro’s Restaurant & Cantina（ペドロズ・レストラン&カンティーナ）
1972年から続く老舗の創作メキシカン料理店。当初はロスガトスに構えていたが、1980年に現在のサンタクララに移転し、325席ある大きなレストランとなっている。2階には最大45人が入れる個室もあり。入賞歴のあるマルガリータが人気ドリンク。
サンタクララのオフィスエリアに突如現れる南国！
メキシカンのレストランです。大きなヤシの木に囲まれていて、まるで邸宅のような装い。
店内のインテリアも温かみがある感じ。店員さんに連れられて歩いていると、とにかく広い！
大きなテレビが備え付けられたバースタイルのエリアもあります。
さっそく食事。
全7種類の中から2種類のタコスを選べる「TACOS DUO」のセットをオーダー。チキンと野菜が入った「GRILLED CHICKEN」と、季節のお魚が入った「PESCADO」 をチョイスしました。チキンに軍配。
このサイズ食べやすい（と言いながら中身ボロボロ落ちてたけど）！3種類を選べる「TACOS TRIO」もありました。
こちらはたっぷりの野菜と一緒にジュージュー焼かれたお肉（名前がわからない）。食べ応えあるお肉ながら、味付けはサッパリしていてお腹にたまる一品です。
ピタパンと各種ディップ付き。
とにかく広い店内。オフィスの昼休みにランチを食べに来ている方で埋め尽くされていて、人数が多いのが特徴的でした。
大広間（？）だけど、ちょっと隔離されているスペースや、収容人数が多い個室もあるようなのでカジュアルなミーティングに便利なレストランです。
それにしても、カテゴリを新設したぐらいメキシカン料理って全然ブログ書けてないなー。おいしいところ開拓したい！
アクセス情報
Pedro’s Restaurant & Cantina／(408)496-6777
3935 Freedom Cir Santa Clara CA 95054
Pedro’s Restaurant & Cantina（公式HP）
Pedro’s Restaurant & Cantina（Facebook）
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