サンタクララ

【サンタクララ】本場の博多ラーメンを追究する専門店 #Ramen Taka(ラーメン鷹)

photo 11

♦Ramen Taka(ラーメン・タカ)
本場・博多ラーメンを提供するラーメン専門店。濃厚でありながら後味クドくないあっさりした豚骨スープと、アメリカのラーメンでは珍しい「細麺」を採用している。唐揚げ、たこ焼きといった一品料理も多数。ランチタイムはチャーハンやミニ丼とセットになったメニューもある。

サンフランシスコ・シリコンバレー界隈で、好きなラーメン屋を尋ねられると、最近ではこちらのお店をおすすめします。

あんまり美味しそうに撮れなかったけど、これが定番のラーメン。ほんのり見える細麺から分かるように、ザ・博多ラーメンの装いが嬉しい一品。太麺はあんまり好きじゃなくて…。やっぱり細麺じゃなきゃ♪

IMG_0221

取り損ねたけど、唐揚げ・餃子も食べました。まま、良い感じの味付けでした。

店内には、大画面のテレビと、反対側には黒板。博多には「替え玉」というスープを残したまま麺だけを追加する文化がありますがこちらのお店では、それを楽しめます。

優勝者には食事券がもらえるようですが、ただし、替え玉料金は自己負担なのでいっぱい食べて優勝に近付くほど、支払いは増えるというシステム…(訪問時の情報なので、それ移行やっているかどうかはわかりません)。

photo 12

こってりめの豚骨スープ。博多ラーメン好きにはおおむね好評価のお店です。

何より、店員さんが元気がいいし、接客も丁寧なところが好き。こういう細麺を提供してくれるラーメン屋さんがもっと増えるといいのになぁ♪

アクセス情報

Ramen Taka/(408)564-4467
2219 The Alameda Santa Clara CA95050

お知らせ

【Twitter】 @mica_clip
【Instagram】@mica_clip
 

にほんブログ村 海外生活ブログ サンフランシスコ・ベイエリア情報へ
にほんブログ村

-->
-->

関連記事

  1. 【サンタクララ】南国の雰囲気をもつ1972年創業・老舗の創作メキ…
  2. 【サンタクララ他】カフェ併設がうれしい韓国発のベーカリー#Par…
  3. 【サンタクララ】焼き鳥屋店主が営む「豚骨×鷄」スープのラーメン店…
  4. 【サンノゼ】あっさり系とんこつスープのニューフェイス #MYZE…
  5. 【サンタクララ他】カニの王様を食せるシーフード店 #THE FI…
  6. 【サンタクララ】中国や台湾で人気のワールドワイドな飲茶レストラン…
  7. 【サンタクララ】希少部位も揃える日本スタイルの焼肉店兼ラーメン店…
  8. 【サンタクララ他】自家製のパスタやピザを気軽にいただけるファミレ…

管理人


 

「SF CLIP」は、現地在住のフリー編集者兼ライターが運営するサンフランシスコ周辺の情報ブログです。

 

カリフォルニア州サンフランシスコ郊外に8年半→イリノイ州シカゴに2年半→2025年春よりミシガン州デトロイト郊外に在住予定です。

 

旅行メディアへの寄稿、リサーチ、翻訳など、お仕事承っております。お問い合わせページまたはsf.clip123☆gmail.com(☆はアットマーク)までお気軽にご連絡ください。

おすすめ記事

カテゴリー




PAGE TOP