♦︎TARTINE BAKERY＆CAFE（タルティーンベーカリー&カフェ）
2002年創業。ニューヨーク州北部の料理専門大学を卒業したオーナーがフランスで修行を積んだのち、前身となるパン屋をポイント・レイズに出店。2002年にタルティーンベーカリー＆カフェをオープン。看板メニューであるフレンチスタイルのクロワッサンの他、バナナクリームパイやココナッツケーキなどスイーツも人気。
Mama’s（ママズ）に続き、「混雑しているのは百も承知だが、行けるうちに行っておきたい」グルメスポットだったタルティン・ベーカリー。訪れた日は雨だったにも関わらず、長蛇の列でした。時間は10時ぐらいだったかな？
30〜40分ほど並んだところで、入店できる兆し。窓に貼ってあったメニューで予習をしておきます。
賑わいを見せる店内！奥に見えるのがレジに並ぶ列。席を確保するのはオーダー後がマナーです。
レジ待ちの列に沿うように並べられているパンたち。最終的には見てから決めよーとのんびり構えていたらオーダータイミングが思いのほか早く、あわてた結果4つも頼んでしまった。きっとこの先なかなか来れないだろうし、今のうちに！という田舎者マインド。
クロワッサンは必須。
キッシュも人気メニューの一つだそうです。
お持ち帰り用のクッキーやケーキもありました。
まずはドリンクを受け取り。おいしいカフェラテです。
店内は満席。座る席がないので様子を伺っていると、帰りそうなグループを発見。すかさず近くに行って存在をアピールします。無事ゲット。
まずは定番のクロワッサン！カフェラテとともに記念撮影。生地の渦（？）が繊細で、サクサク香ばしい。
待っている間に食べている人を見かけて、無性に食べたくなったシナモンシュガーのパン。出来立てホヤホヤでした。ふんわり生地に強めのスパイス。
ハム＆チーズのデニッシュ。かためのベーコンと濃いめのチーズが生地とマッチ。
似たようなものが並んでしまったけど、こちらはチョコレートクロワッサン。中のチョコレートは甘めでこってりでした。
おいしかった、おいしかったけど、感動はロスガトスのMANRESA BREAD（マンレサ・ブレッド）のほうが大きかったなー。期待値が上がりすぎていたせいかもしれない。
でもサンフランシスコ（周辺）に住んでいるなら一度は行かなきゃ！なベーカリー。訪問できて満足でした。もう一回ぐらいは行って他のメニューも試してみたい。
アクセス情報
Tartine Bakery & Cafe／ (415) -487-2600
600 Guerrero St San Francisco CA 94110
Tartine Bakery & Cafe（公式HP）
お知らせ
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